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Le droit � l’alimentation : de la parole aux actes par Ahmed Mahiou

Le probl�me de la s�curit� alimentaire et de la lutte contre la faim est une pr�occupation � ancienne �. C’est aussi un probl�me auquel l’on para�t accorder de temps en temps une attention plus importante.

Nous pouvons citer quelques chiffres, des chiffres qui peuvent frapper l’imagination ; par exemple, l’on estime qu’� peu pr�s toutes les cinq secondes, une personne meurt de faim dans le monde. Si vous faites le calcul, cela veut dire douze par minute et, sur l’ensemble d’une journ�e, vous obtiendrez le r�sultat un peu macabre du nombre de personnes qui d�c�dent pour cause de carence alimentaire, d’insuffisance alimentaire ou de faim tout court.

Le premier sommet mondial sur la s�curit� alimentaire s’est tenu il y a 20 ans, en 1996. C’�tait le premier sommet sur les probl�mes de s�curit� alimentaire, qui r�unissait les chefs d’�tat et de gouvernement. Ceux-ci ont fait le constat qu’il fallait assurer la s�curit� alimentaire dans le monde, c’est-�-dire - d’apr�s la d�finition retenue par le sommet - permettre � chaque individu d’acc�der � une nourriture suffisante en quantit� et en qualit� pour lui permettre de mener une vie normale. Et la question se pose : pourquoi n’y parvient-on toujours pas ?

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